Wir stehen global vielen neuen Herausforderungen gegenüber: Klimakrise, Hungersnöte, mangelhafte Trinkwasserversorgung, Artensterben sind nur einige davon. Die Landwirtschaft bedeckt fast 40% der globalen Flächen und trägt damit einen großen Teil dazu bei, dass wir jedes Jahr zwischen 23 und 26 Milliarden Tonnen Boden verlieren. Lässt sich daran was ändern? Ja klar! Wir müssen die Landwirtschaft umkrempeln. Womit geht das? Mit Permakultur! Denn: In nur wenigen Jahren könnten wir rein damit die komplette Welt klimaneutral machen. Klingt wie Utopie? Ist es nicht. Die monokulturelle Landwirtschaft ist ein auslaufendes Modell. Die Folgen davon sind weltweit in den oben genannten Herausforderungen deutlich erkennbar. Wir müssen also Weg von der Monokultur, wieder hin zu multifunktionalen Ökosystem und bewaldeten landwirtschaftlichen Flächen.
Eine Permakultur-Agrarwende würde so einiges positiv verändern. Mit Hilfe von bewaldeten Agrarflächen kann sogar das Waldsterben verhindert werden, von dem wir auch in Deutschland betroffen sind. Der erfahrene Permakultur- und Landschaftsdesigner Jonas Gampe nimmt euch mit auf die Reise, wie wir unsere Landwirtschaft multifunktionaler, besser und trotzdem rentabel machen können, denn Landwirte müssen von ihren Produkten auch leben. Durch die Permakultur eröffnen sich ganz neue Perspektiven, man könnte zum Beispiel zusätzlich Pilze und Trüffel anbauen, und pro Hektar lassen sich deutlich höhere Erträge erzielen. Gemeinsam können wir das anpacken. Lasst es uns schaffen!
