Die scharfe Paprika-Sorte “Türkische Gewürzpaprika” ist eine Erhaltungszüchtung von Reinsaat. Die mittelfrühe Sorte reift von dunkelgrün bis rot ab und bildet viele, längliche, leuchtend rote Fruchtkörper mit einer Länge von 7-8cm. Der Geschmack ist aromatisch und sehr scharf. Man kann sie für den Frischverzehr verwenden, aber sie eignet sich hervorragend zum Trocknen und zum Herstellen von scharfem Paprikapulver.
Der Anbau von Paprika erfolgt auf vollsonnigen und windgeschützten Standorten. Der Boden sollte gut gemulcht und humos sein und häufig aber mäßig gegossen werden. Durch die Neigung zur Kreuzung mit anderen Paprika oder Chili-Sorten, sollte der Abstand groß genug sein, um dies ausschließen zu können und z.B. zu scharfe Früchtkörper zu ernten. Eine Mischkultur mit anderen Nachtschattegewächsen, wie Tomaten, sollte ebenfalls vermieden werden. Bewährt hat sich ein Anbau zusammen mit Kräutern.
Voranzucht: Mitte Februar bis Mitte April
Pflanzung im Freiland: Mitte Mai bis Mitte Juni
Ernte: Mitte Juli bis Ende September
Tausendkorngewicht (TKG): 6,75g
Portionsinhalt: 30 Korn
Die Firma ReinSaat (Bio-Kontrollnummer: AT-BIO-301) aus Österreich vemehrt seit 1998 samenfeste Sorten für den professionellen und den privaten Gebrauch. Bei der Vermehrung werden keine Hybride oder gentechnisch manipuliertes Saatgut eingesetzt. Durch die Demeter Zertifzierung unterliegen sie strengen Richtlinien. Bei der Züchtung wird ein hoher Wert auf Qualität gelegt, das zeigt sich in Aroma, Aussehen und Geschmack. Außerdem setzen sie sich für die Erhaltung von alten Sorten ein.
